□莱州市疾病预防控制中心　徐雪华

　　布鲁氏菌病，简称为“布病”，是一种人畜共患传染病，患有布病的羊、牛等动物是该病的传染源，人与人之间不传染。羊种布鲁氏菌致病性强，传染病高，病羊在产羔期排菌量大，是山东疫情的主要源头，春季是羊、牛等动物的繁殖高峰季节，参与羊、牛养殖的人员如果在接生或处理流产物等过程中不注意个人防护，很容易感染布病。另外，不少朋友喜欢吃鲜嫩的羊牛肉，炖肉、烤肉时追求“七分熟”，觉得这样口感好，其实这也藏着很大风险。

　　布病是怎么感染给人的？患有布病的羊、牛貌似健康，但羊牛肉、奶中均含大量的布鲁氏菌，羊牛的粪便和尿液也不例外，布鲁氏菌在羊牛圈舍等外环境中能生存4个月左右，在食品中约生存2个月。饲养、接生、屠宰、贩卖、运输等与羊牛密切接触的行为如果不采取有效防护，可通过吸入被其粪、尿污染的空气经呼吸道传播，如果皮肤或黏膜有破损可经破损处的皮肤黏膜接触传播，食用未煮熟的羊牛肉、羊汤、烧烤、火锅、鲜奶等可通过胃肠道传播，发病与职业行为、生活习惯、个人防护密切相关，是一种可以预防的疾病。

　　布病有什么危害？大家可千万别小看布病，它的症状初期很容易和感冒混淆，比如持续发烧、浑身乏力、关节酸痛，很多人以为扛扛就过去了，殊不知如果延误治疗，病菌会侵犯关节、肝脏、心血管等多个系统，严重的还会导致慢性疼痛、劳动能力下降，甚至影响生殖健康，对咱们的生活和生产造成极大影响。感染后菌体首先在人体的淋巴结中增殖，进入血液形成菌血症；随后细菌进入肝脏、脾、骨髓和淋巴结等脏器细胞内增殖，再次入血，如此反复形成的菌血症，内毒素发挥毒性作用，因此患者的热型呈波浪形，表现为反复发热，所以又称波浪热。波浪热是布病的典型症状。发病后主要表现不仅有反复发热，还伴有出虚汗，更重要的是可引起全身游走性的关节、肌肉疼痛，乏力等，对骨关节主要影响大关节，慢性化的危害是可引起变形，因此又称为“懒汉病”，对女性患者可导致不孕、流产等。

　　怎么预防布病？目前没有人类的疫苗，对于养殖、屠宰等行业从业人员来说：第一个是养殖环节的源头防控，这是最关键的一步。首先，大家一定要给自家的羊牛做好免疫接种，按照畜牧部门的指导，按时、按量接种动物布病疫苗。其次，要定期给家畜做检疫检测，发现阳性病畜，严格按照规定进行无害化处理，流产物要进行深埋或焚烧，不能随意丢弃或私自售卖、宰杀。另外，圈舍的卫生也得跟上，定期用生石灰、消毒液等进行彻底消毒，保持圈舍通风干燥，粪便、垫料要及时清理，并且远离生活区堆放发酵。第二个是个人防护要跟上。给羊牛接生、喂食、清理圈舍的时候，务必穿戴好防护服、橡胶手套、口罩和胶鞋，不要徒手接触家畜的分泌物和排泄物。劳作结束后，一定要用肥皂水仔细清洗双手，最好再用消毒液消毒一遍；穿过的防护服、手套要单独清洗晾晒，不要和日常衣物混在一起。对于普通大众来说：1.不买:不购买未经检疫的羊、牛及其肉制品，不买未经消毒的奶及制品。选购肉奶制品时，务必前往正规商超、农贸市场或屠宰点。2.不吃：不吃未加热煮透的羊牛肉、奶及肉奶制品，严禁食用半生不熟的羊牛肉，比如三分熟、五分熟的牛排、烤串等，也不要喝未煮沸的羊牛奶及奶制品，避免“病从口入”。肉奶制品需彻底煮熟、煮透后再食用，炖煮时确保中心温度达到60℃以上并持续30分钟，或煮沸状态下保持至少4分钟。3.不混用：厨房备好“两套家伙事儿”，一套专门切生肉、生内脏，一套用来切熟食、拌凉菜，用完生肉砧板后及时清洗消毒。吃火锅、烤肉的时候，生肉和熟肉要分开放置，夹生肉的筷子千万别再去夹熟肉，不混合使用，避免交叉污染。

　　为了方便大家对布病的认识，分享给各位布病防治顺口溜：羊牛布病传染源，人与人间不传染；粪尿肉奶含病菌，肉奶煮透再解馋；屠宰接羔养殖户，手套口罩齐防护；出现发热关节痛，定点医院快就诊；规范治疗全疗程，谨防布病慢性化。