□济宁市第一人民医院药剂科 别海燕
“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”贾岛笔下的采药人,总在云雾缭绕的深山之中,这让我们形成了一种印象:中药似乎都生长在人迹罕至的险峻之处,采药是一项充满神秘色彩的艰险活动。其实,这是一种美丽的误会。
当你漫步乡间小路,穿过田埂地头,甚至就在小区绿化带里俯身细看——那些你叫得出名字、或叫不出名字的花草,很可能就是一味味流传千年的中药。它们太常见了,常见到我们忽略了它们“中药”的身份。今天,就让我们走向路边,走进田间,重新认识几位“熟悉又陌生”的中药朋友。
蒲公英:会飞的药箱。你认识的它:春天开小黄花,夏天顶个毛茸茸的白球,轻轻一吹,无数小伞漫天飞舞。它是孩子们童年最爱的“吹泡泡”玩具。你不知道的它:蒲公英,又名婆婆丁,全株皆可入药。中医认为它性寒味苦甘,归肝、胃经,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。鲜嫩的蒲公英是春季的美味佳肴。在花未开时采其嫩叶,用沸水焯一下,可凉拌、可煮汤,味道鲜嫩微苦,正应了“苦口良药”的说法。而到了秋季,采其全株晒干,便成了药箱里的常客。现代研究证实,蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种致病菌有抑制作用,临床常用于治疗乳腺炎、胃炎、咽喉肿痛、尿路感染、黄疸型肝炎等病症。
马齿苋:五行俱全的生命力。你认识的它:伏地生长,叶片肥厚多汁,紫红色的茎干匍匐蔓延。即使在干旱贫瘠的土地上,它也能顽强生长。小时候拔草,最头疼的就是它——怎么拔都拔不干净。你不知道的它:马齿苋,又名马蜂菜、五行草。为什么叫五行草?《本草纲目》解释:其叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑,青赤黄白黑,正合木火土金水五行之色。一株小草竟蕴含五行,古人认为它有“转运”之力。马齿苋是药食同源的典范。营养学上看,它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙、铁等矿物质。鲜食口感脆粘,微酸爽口,沸水焯后凉拌,是夏季开胃佳品。入药则性寒味酸,归肝、大肠经,具凉血解毒、除湿通淋、止痢之功。夏季痢疾高发,民间常用鲜马齿苋捣烂取汁,加蜂蜜调服。现代研究证实其对痢疾杆菌、大肠杆菌有显著抑制作用。外用则可治疮疡痈疖、湿疹湿癣。
小蓟:田埂上的止血卫士。你认识的它:叶缘有细刺,不小心碰到会扎手。孩子们在田埂上追逐打闹,最怕摔进“刺儿菜”堆里——这就是小蓟。你不知道的它:小蓟,又名刺儿菜、萋萋芽,是分布极广的田间杂草。但正是这扎人的小草,却是一味上好的止血良药。中医认为小蓟性凉味甘苦,归心、肝经,具凉血止血、祛瘀消肿之功。最可贵的是,它止血而不留瘀。鲜品捣烂外敷,对刀伤出血有立竿见影之效,堪比天然的“创可贴”。干品入药,则用于治疗血热引起的衄血(鼻出血)、吐血、便血、尿血等。现代研究证明,小蓟能缩短凝血时间,并有抗菌、抗炎作用。
车前草:车轮下的生命。你认识的它:叶片宽大肥厚,叶脉清晰,贴着地面生长,常在路旁、车辙边见到。孩子们叫它“牛舌草”,因为叶子像牛舌头。你不知道的它:车前草,又名车轮菜,名字就透着一股坚韧——连车轮碾压都压不垮的生命力。全草入药,性寒味甘,归肝、肾、肺、小肠经,有清热利尿、祛痰、凉血、解毒之功。《神农本草经》将其列为上品,称其“主气癃、止痛,利水道小便,除湿痹”。现代临床常用于治疗水肿尿少、热淋涩痛(类似尿路感染)、暑湿泻痢、痰热咳嗽等。研究证实,车前草确有明显的利尿、降压、抗菌祛痰作用。鲜嫩的车前草也是一道野菜,沸水轻煮后凉拌或炒食,带着田野的清香。
苍耳子:让人又爱又怕的“鼻渊良药”。你认识的它:果实椭圆形,长满钩状硬刺,是童年“恶作剧”的道具——偷偷粘在玩伴的头发、衣服上,很难摘掉。它就是苍耳子。你不知道的它:这粘人的小东西,入药竟是治疗鼻炎的良药。苍耳子为菊科植物苍耳的干燥成熟果实,有小毒,临床上常炒制后用,以降低毒性。中医认为苍耳子性温味辛苦,归肺经,有发散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛之功。尤其擅长治疗鼻渊(相当于鼻炎、鼻窦炎),症见鼻塞流涕、不闻香臭。民间治疗鼻炎的偏方中,苍耳子常与辛夷、白芷等配伍,确有良效。但必须特别强调:苍耳子有毒,过量服用可致肝肾损伤,甚至危及生命。切不可听信偏方自行采摘服用,务必在医生指导下使用。
这些不起眼的小草,哪一个不是你童年里熟悉的“小伙伴”?可又有多少人知道,它们竟然是治病救人的中药?其实,中医的智慧就藏在我们身边。古人从日常观察中发现了这些植物的药用价值,历经千年验证,沉淀为中医药宝库的瑰宝。世界卫生组织估计,全球约80%的人口仍依赖草药进行初级卫生保健——这些看似普通的野草,至今仍在守护人类健康。但是,也要谨记最后的提醒:是药三分毒。中药的使用讲究辨证论治、配伍禁忌。同样是蒲公英,脾胃虚寒者就不宜大量服用;同样是苍耳子,过量就可能中毒。切勿盲目自行采摘服用,务必咨询专业中医师,根据自身体质正确使用。
下次散步田埂、漫步路边,不妨多看一眼那些默默生长的野草。它们不只是杂草,更是流淌着千年智慧的生命,是大自然赐予我们最朴素的药箱。